Керамический гриль Big Green Egg (BGE): модельный ряд, характеристики и цены

Лето не может обойтись без шашлыков! Когда наступают теплые дни, многие горожане стараются убежать на природу, чтобы отдохнуть от шума и суеты мегаполиса и насладиться тишиной и зеленью. Кроме того, свежий воздух способствует улучшению аппетита. Но любой, кто пытался устроить самостоятельно шашлычную вечеринку в лесу, знает, насколько это может оказаться сложным. Это зависит не только от навыков повара, но и от мангала. Однако, теперь есть отличное решение для всех любителей барбекю - керамический гриль Big Green Egg. В нем всё всегда получается как надо!

Big Green Egg: отличный способ готовить пищу на природе

Современные технологии пересеклись со старинными традициями в керамическом гриле под названием Big Green Egg, который сочетает в себе все преимущества древних японских печей камадо с новым типом керамики, изначально спроектированным НАСА. Этот универсальный гриль довольно популярен среди поваров, поскольку он позволяет готовить практически любые продукты, а также томить, запекать и коптить блюда.

В отличие от других грилей, Big Green Egg использует термостойкую керамику для поддержания постоянной высокой температуры. Это позволяет блюдам становиться нежными и сочными. Кроме того, гриль имеет толстые стенки и крышку, которые предотвращают наличие кислорода, сохраняют температуру и запечатывают блюда. Необходимо отметить, что стильный и необычный дизайн гриля также является его преимуществом.

Хотя Big Green Egg используется чаще на природе, многие рестораны, отмеченные звездами Michelin, используют его в своих кухнях. Он обеспечивает идеальный результат при приготовлении мяса, рыбы, овощей, томленных продуктов и запеченных блюд.

Создатель гриля, Эд Фишер, начал соединять традиции и технологии в 1970-х годах. Сначала он попробовал японские блюда, приготовленные в камадо, а затем решил импортировать эти традиционные печи в Атланту. Однако Фишер не остановился на этом, а решил усовершенствовать камадо и наладить собственное производство, что и привело к созданию Big Green Egg.

Автомобилей в современном мире достаточно широк и разнообразен. Каждый год производители выпускают новые модели и обновляют уже существующие. В этой статье мы рассмотрим модели нескольких известных автопроизводителей.

Начнем с японской марки Toyota. Эта компания известна своими надежными и долговечными автомобилями. Наиболее популярными моделями являются Toyota Corolla, Toyota Camry и Toyota RAV4.

Следующая марка, которую мы рассмотрим, - немецкая Volkswagen. Эта компания специализируется на производстве надежных и комфортабельных автомобилей. Среди наиболее известных моделей можно выделить Volkswagen Golf, Volkswagen Passat и Volkswagen Tiguan.

Еще одна известная марка - американская Ford. Она известна своими мощными и прочными автомобилями. Самыми популярными моделями являются Ford Fiesta, Ford Focus и Ford Mustang.

И, наконец, мы не можем не упомянуть итальянскую марку Ferrari. Эта компания производит люксовые спортивные автомобили, стоимость которых достигает нескольких миллионов долларов. Самые популярные модели - Ferrari 488 GTB, Ferrari Portofino и Ferrari 812 Superfast.

Модельный ряд автомобилей велик и разнообразен, и каждый автолюбитель может выбрать себе подходящую модель, учитывая свои предпочтения и бюджет.

Big Green Egg – это гриль, который выпускается в нескольких размерах. Он подходит как для домашнего использования, так и для ресторанов. В данной статье мы рассмотрим размеры каждой модели.

Small - это гриль, который можно взять с собой на пикник или установить на балконе. Он позволяет готовить целую курицу или индейку средних размеров, 4 гамбургера, пару стейков или ребер. Размер гриля: диаметр сетки - 33 см, вес - 36 кг.

Medium – это оптимальный вариант для семейных выездов на природу и небольших вечеринок. Размер позволяет приготовить индейку, 3 курицы, 6 гамбургеров, 4 стейка или 4 порции ребер. А если купить специальную каменную форму для пиццы, можно устраивать итальянские обеды! Размер гриля: диаметр сетки - 38 см, вес - 51 кг.

Large – это самая популярная модель в линейке. Размер позволяет готовить 1 большую индейку, 12 гамбургеров, 6 целых кур, 8 стейков или 7 порций ребер. Он хорош как для ужинов в кругу семьи, так и для угощения гостей. Размер гриля: диаметр сетки - 46 см, вес - 73 кг.

XLarge – это гриль для особых случаев. На нем можно одновременно готовить 24 гамбургера, пару крупных индеек, 11 куриц или 12 стейков. Модель XLarge подходит даже для небольших ресторанов. Размер гриля: диаметр сетки - 61 см, вес - 99 кг.

Mini – это миниатюрный портативный гриль, который отлично подходит для романтических пикников и кемпингов. На гриле Mini можно приготовить 2 куриных грудки, 2 свиные отбивные или 1 стейк. Размер гриля: диаметр сетки - 25 см, вес - 17 кг.

MiniMax – это минимальный размер и максимальные возможности! Он позволяет приготовить 1 курицу или пару стейков и хорошо подходит для пикников или для установки на балконах и открытых летних кухнях. MiniMax часто покупают в качестве дополнения к более крупной модели. Размер гриля: диаметр сетки - 33 см, вес - 28,5 кг.

"Big Green Egg" - полезный помощник на любой кухне

Грили "Big Green Egg" поставляются в стандартной комплектации со множеством полезных функций: нижней регулировочной заслонкой из нержавеющей стали, решеткой для гриля, жаростойким термометром и многофункциональной чугунной заслонкой. Но, чтобы расширить возможности гриля, можно приобрести ряд дополнительных аксессуаров.

К примеру, керамический отсекатель жара и специальный круглый противень позволяют превратить гриль в настоящую печь для домашнего хлеба с хрустящей корочкой, лаваша или пиццы. Многофункциональная сковорода с гладкой и ребристой поверхностями подходит для приготовления блинчиков и яичницы, а также поджаривания тостов. Голландская духовка - чугунный котелок для варки и тушения - позволяет готовить в гриле рагу, супы и пироги. И, конечно, не забывайте о правильном топливе, ведь без него невозможно достичь успеха при готовке на гриле.

Зависит ли вкус блюда от качества угля? Конечно! Это знают все опытные повара. Подходящий уголь – залог вкусной еды, приготовленной на гриле. Компания Big Green Egg предлагает уголь премиум-класса «Камадо», специально разработанный для грилей-камадо. Он сделан по японской технологии из березового дерева, горит в два раза дольше обычного угля и отлично сохраняет высокую температуру, что ускоряет приготовление блюд. Уголь «Камадо» едва золотится, поэтому не засоряет гриль, а оставшийся уголь можно переиспользовать, залив водой. Кроме того, он не имеет специфического запаха, и вкус блюд не меняется при готовке на этом угле.

Также есть интересный вариант для любителей мяса с дымком: щепа для копчения Jack Daniel's, изготовленная из бочек, в которых выдерживается знаменитый виски. Древесина дуба дает блюду неповторимый аромат с добавлением благородного вкуса напитка. Такой выбор действительно вызовет удовольствие у настоящих гурманов, а готовые блюда будут радовать золотисто-коричневым цветом.

Статья о ценах на керамические грили BGE

Керамические грили Big Green Egg - это предметы роскоши для кухни, которые обходятся довольно дорого. Тем не менее, это долгосрочная инвестиция, которая будет служить вам и вашим потомкам десятилетиями.

BGE выпускает несколько размеров керамических грилей с различными ценами. Мини-гриль, Mini, стоит 59 900 рублей, а MiniMax - уже 78 900 рублей. Маленький гриль Small обойдется в 79 900 рублей, Medium - 99 900 рублей, Large - 129 900 рублей, а самый большой XLarge - в 199 000 рублей.

Кроме того, для каждого размера гриля существует широкий выбор аксессуаров. Керамические поддоны для выпечки стоят от 6150 рублей, отсекатели жара - от 5300 рублей, перфорированные противни - от 3500 рублей, подставки для запекания куриных крылышек или ножек - от 2790 рублей и так далее.

Однако, несмотря на высокую цену, многие любители готовить вне помещения обращают своё внимание на грили от BGE, поскольку они изготовлены из качественных материалов и придают блюдам уникальный вкус и аромат.

Фото: freepik.com