Что происходит с ресторанами в городе, попытаются выяснить в Иванове

На площадке ресторана «Dublin pub» 17 сентября пройдет мероприятие, на котором вместе с владельцами топовых заведений Иванова в формате бизнес-дискуссии будут обсуждаться ситуация и проблемы ресторанной отрасли нашего города. Об этом сообщили в управлении экономического развития и торговли администрации города Иваново.

В числе основных тем, предлагаемых к обсуждению: сложности в поиске персонала и качество его подготовки, рынок недвижимости и городская инфраструктура для развития бизнеса, свободные ниши для новых заведений, развитие гастрономического туризма. Кроме этого, по словам организаторов, участники бизнес-дискуссии вместе с главой города Иваново Владимиром Шарыповым рассмотрят вопросы вовлечения бизнес-сообщества в городские проекты и перспективы проведения новых гастрономических мероприятий в областном центре.

Отвечать на вопросы участников будут известные представители ресторанного бизнеса — эксперты с большим опытом работы в гастрономической индустрии. Георгий Шалашов (ирландский паб «Dublin pub») и Вадим Борисов (ГастроБар «Gastroли») поделятся историей успеха в ресторанном деле и расскажут о том, как сделать свое заведение самым популярным в городе.

Также в роли экспертов выступят:

- Андрей Ширшов — бургерная «Краснодарский парень», ресторан «Pellegrino», кофейня «Блэкмак», ведущий «Блога ресторатора»;

- Флора Михайлова — кафе «Щастье»;

- Анна Власова — «Лавка Власовой» (управляющая сетью магазинов «РИАТ» до 2019 г.).

Для участия в бизнес-дискуссии приглашаются владельцы и представители бизнеса, инвесторы и будущие предприниматели, студенты и работники сферы общественного питания.

Бизнес-дискуссия «Развитие ресторанного бизнеса и гастрономического туризма в Иванове» пройдет 17 сентября в 18.00 в ресторане «Dublin pub» (г. Иваново, ул. Багаева, д. 14).